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オッカサン
書家の妻の感性は、実は珍?

2014年01月31日

お土産

 娘の友人がイギリスから家族3人でお里帰り。

 可愛い缶にクッキーいっぱいicon06

 

 私もお裾分けいただきました。



  


Posted by オッカサン at 21:44Comments(0)美味しいもの

2014年01月31日

とうふ料理

 とうふ好きな夫の為に?お取り寄せ。


 
 朝ごはん用にレンジで加熱。
 
 最後の大きな「百合の根」を惜しげもなく使用。
 人参・玉葱・レンコン・大葉・卵・塩、チョット醤油。

 フランスパンのフレンチトーストと一緒に朝ゴパン。

 


 薄味なので、生姜とマヨネーズ・ポン酢・ケチャップ、何でも
 合います。

 一丁300g全部使った為、同じ種でおでん鍋へ巾着にして
 煮て、明日のお楽しみ。

 全国の豆腐食べ歩きしている方、いるかなあ?

 今回の豆腐は、調理用に抜群!ik_72

 

 

  


Posted by オッカサン at 00:56Comments(0)美味しいもの

2014年01月30日

ミルクリッチパン

 水を入れず、濃厚ミルクと練乳を投入。

 オレンジピール・レーズン・イチジク・ドライ苺も入れて、
 焼いてみました。

 なかなか良く膨らんでくれて、嬉しい。



 味は、かなりリッチik_22

 今日は、数年ぶりにJHCフジでドライミックスフルーツなどを
 購入。

 米粉パンの事も聞いてみました。

 昔のパン焼き機では、完成が無理なようで・・・・残念。

 壊れるまで今の機械を愛用し、チャレンジパン作りに励む事に
 しました。

 前回のブラックペッパー入りのパンは、クリームチーズとの愛称が
 良く、私は気に入りました。


  


Posted by オッカサン at 00:32Comments(0)美味しいもの

2014年01月29日

自宅教室

 

 硬筆課題の後に毛筆で「節分」の作品。


 ん?又何かしら問題があるようで、写真が横になりません。ik_75

 お稽古が終わり、靴を履く前に鬼で遊んでいた生徒さん。
 
 
 

 よく見たら・・・ 

 あら~、よう笑ってるik_72

 私も笑ってしまいましたik_20




  


Posted by オッカサン at 00:05Comments(0)自宅教室

2014年01月27日

節分飾り

 

 お多福さんは無いけど、可愛い鬼ペアを飾っています。




 豆の用意は、これからです。


  


Posted by オッカサン at 23:02Comments(0)玄関飾り

2014年01月26日

常備菜

 準備OKik_20
 今日は、洋風に。

 加熱終了。

 どれどれ、切り口確認・・・よく出来ましたik_18


材料 
 バジル・コモンタイム・ローズマリー・塩・ブラックペッパー・
 パセリ・人参・  玉葱・コーン・ベーコン・鳥ムネ肉

 ソースは、明日考えよう・・・・・・。

  


Posted by オッカサン at 23:36Comments(0)美味しいもの

2014年01月25日

庭の様子

 今は雨が降っていますが、昨日今日は気温も高く、花の成長が
 進んでいます。

 アネモネ、すっかり咲いていました。


 ワイルドストロベリーの実が2個。


 てんとう虫、久し振りにみました。


 梅の蕾も膨らんできました。


 又、寒波が来るようです。

 マダマダ、油断できません。

 風邪を引かないように気をつけましょう。

 北国の友人に 「寒中お見舞い 申し上げます」




   


Posted by オッカサン at 23:12Comments(0)ガーデニング

2014年01月24日

自家製林檎ジュース

 

 林檎2個でこんな感じ。


 左の林檎の果肉は、冷凍してカレーの時に利用します。

 ジュースは、早く飲まないとドンドン透明度が無くなってきます。

 作りたてを飲む贅沢・・・・icon06

 こんなに果肉が出来るのも林檎が新しいから・・・icon06
 

 贅沢に浸りきってます。



  


Posted by オッカサン at 23:18Comments(0)美味しいもの

2014年01月23日

天使の海老

 昨日の夕飯に海鮮ちらし丼をし、海老の頭は今日のお昼ごはん。  
 素麺に入れて食べました。

 年末に1キロ購入の「パラダイス・ブローン」。
 天使の海老と言う名前の方が聞き慣れている方も多いと思います。
 数年前から目にし、購入は2度目。
 今回は大きい物をと思い、数の少ない箱を注文。
 この海老は、殻が柔らかいのが特徴で、髭が長くって立派!
 お刺身より火を通した方が、私は好きです。


 ん? 写真が横にならない・・・face07

 今日は直せないのでこのままで・・・・・。


  


Posted by オッカサン at 23:07Comments(0)美味しいもの

2014年01月22日

出来た!

  ふっくらパン 。
 上出来 です。

 今出来たばかりなので、カットできませんが・・・・・。

 イチジク・レーズン・シナモン・ん~~ブラックペッパーも
 入れちゃえ~!のパンでした。

 さて、明日の朝食を楽しみにして、寝ます。ワクワク




  


Posted by オッカサン at 23:36Comments(0)美味しいもの

2014年01月21日

美味しいんです!

毎年お正月に頂き、食べるのを楽しみにしている昆布の佃煮です。

明日から、食べ始めます。

楽しみ楽しみ!


金粉も素敵ですが、箱も重宝でずっと使えて嬉しいです。

いつも、ありがとうございます。


  


Posted by オッカサン at 23:34Comments(0)美味しいもの

2014年01月20日

パンのおかず

 生ハムのお得パックを購入し、朝からプチ贅沢face02


 よく作るナスの常備菜に長イモも仲間入りし、夜用に準備。


 今日は台湾産のレタスを見かけたので、初めて購入してみました。

 冬野菜も美味しく、食欲衰える事無く・・・・・ik_85

 毎日体重計に乗って、チェックですik_20

  


Posted by オッカサン at 22:47Comments(0)美味しいもの

2014年01月19日

初雪!

 和歌山にも冬がやって来ましたicon04

 


 故郷の皆さんには笑われちゃうけど、夏が暑い分これが和歌山
 の冬なんです。

 昼には、融けてしまいました。


  


Posted by オッカサン at 23:03Comments(0)その他

2014年01月18日

ねぶた漬け

 先日注文し食べ始めています。

 青森の「ねぶた漬け」。

 小袋に分けて入っていたので、便利です。




 今回食べて、弘前の「つがる漬け」との違いがよくわかり
 ました。

 お土産には、写真のパッケージが迫力満点で魅力的!

 御進物には、弘前の鎌田屋の金印が抜群!

 と、私は思うのですが・・・・津軽の皆さんはどうかな?



   


Posted by オッカサン at 22:27Comments(0)美味しいもの

2014年01月17日

お土産

 お隣さんから頂きました。

 「青森まで行きたかったけれど、秋田を色々周って来ました。」
 とおっしゃっていました。

 去年秋に青森まで行くつもりが、台風の為断念したお隣さん
 ですが、今回は雪の東北旅行を楽しんできたようです。

 

 私は、夏の男鹿半島・桜並木満開を偶然見る事が出来た角館が
 懐かしくなりました。

 今度行ってみたいのは、「わらび座」の本拠地なんです。
 足腰丈夫なうちに実現したいです。




   


Posted by オッカサン at 22:59Comments(2)美味しいもの

2014年01月16日

アップルトースト

 朝食やおやつによく作る甘いトースト。

 

 おかずを作っている内にトーストし過ぎました。

 数種類の豆・トマト・アボガドのサラダ。

 ベーコン。

 トマトソテーの上は、チェダーチーズと庭のローズマリー。


  ご馳走様でした。ik_70


  


Posted by オッカサン at 23:09Comments(0)美味しいもの

2014年01月15日

仙台牛タン

 中央のお肉が名産品仙台の牛タン。

 美味しい~~!

 沢山切り込みを入れてあり、食べ易くお味も良くと大好評でした。



 副菜も頑張って作りました。




野菜も沢山! 体が喜ぶメニューです。



  


Posted by オッカサン at 23:41Comments(0)美味しいもの

2014年01月14日

夫の作品

 今年夫は、友人と3箇所で4月から展覧会をする予定で準備をして
 います。

 年末に軸作品の写真撮りを終え、今度は額作品の写真撮り
 です。

 梱包し明日発送。







 4月18日(金)~20日(日) エル大阪 
 7月は、1ヶ月間 山梨ぶどうの丘美術館
 10月21日(火)~26日(日) 金沢 21世紀美術館

 
 この日程で開催予定です。

 展覧会パンフレットが出来ましたら、ブログでお知らせ致し
 ます。


 ちなみにこの梱包が非常に良く出来たと大喜びの夫は、わざ
 わざ私を呼んでくれたので、写真に残しました。

 確かに美しく梱包出来てました~face02
 


  


Posted by オッカサン at 23:44Comments(0)楽しいアート生活

2014年01月13日

ギャラリーへお出かけ

 10日から始まっている展示を家族で見に行きました。


 19日が最終日なので、是非お出かけくださいね。

   場所は、和歌山市十二番丁 Msギャラリー
   時間は、午前11時~午後6時(最終日5時)
   火曜日はお休み

 ギャラリー入り口に可愛い和歌山案内パンフレットを発見!



  


Posted by オッカサン at 22:12Comments(0)お出かけ

2014年01月12日

ワインパン

 今年初めて焼いたパンは、水の分量を全て赤ワインにして
 チャレンジ。
 
 

 白いちじく
も投入。

 結果。
 


 思ったほど膨らまず、重~いパンになりました。

 少しの量で満足できます。

 高温で焼き上げますが、赤ワインの風味はしっかり感じます。

 次は、もう少しふんわりのパンにしよう・・・・。


   


Posted by オッカサン at 23:23Comments(0)美味しいもの