書道マンkiseki　珍妻

　林檎ジャムの新作は、梅とコラボ。

　梅酒・自作の梅蜜･梅の砂糖漬けを入れて、初挑戦。

　アルコール分を飛ばしているのに、酔いそうになる自分にがっかり　
　しますが、梅風味抜群で栄養面もかなり良いのでは？と勝手に思
　ってます。。
　
　出来上がり一部です。　ゴロンと砂糖漬けにした梅も混入。

　最初の鍋の様子です。
　次は、毎度のミックスドライフルーツ。
　バーミックスは、加減できるのでジャム作りに便利です。

　今日は手紙を添えて、弟と泉南の友人にお礼も兼ねて贈りました。

　ついでに、完熟させたトマトでピューレも作製。

　何故かバジルとトマトには、テンション上がります。