書道マンkiseki　珍妻

　
　ピスタチオのペーストが出来たので、半分をクリームソースにし
　ました。

　まずは、ペンネで試食。ややソース固めに仕上がり、次からは緩めにします。
　味はこれで良し！かな？

　ピスタチオの綺麗なグリーンの色は出ませんが、ナッツ特有の
　美味しさが口の中に広がります。

　薄皮も一緒に乾煎りしてからペースト状。


自宅用なので随分手を抜いていますが、十分な美味しさデス。
　先日のお店のソースは少し甘かったのですが、私は甘くないソースに仕上げ、パンとの相性も良さそうです。
　ベーコンとキノコ、生クリームと塩コショウ。
　初回にしては、上出来です。



  

　今日は、急きょ門真市へ夫と出かけました。
　モノレール駅構内のアートスペースと休憩スペース。
　ゆとりを感じます。　　いいなあ～。
　本日一番目的の書道展。


　松井先生との御縁から、今日夫と一緒に拝見出来て嬉しかった
　です。
　
　こちらは、常設アートでしょうか？　お顔がとても良いのでご紹介。

　並んでもう一つのアート。


　淀屋橋駅でチョット案内図を見、こちらも見学。
　重要文化財　適塾へ



　「そうだ！帰る前にお茶しましょう」と提案し、９月末に
　　教えてもらった素敵な喫茶店へ。
　ロイヤルミルクティーと季節限定のジンジャーロイヤルミルク
　ティー。見た目は一緒ですね。
　こちらのカップが非常に大きく、夫は「片手で持てない。」など
　と言う位たっぷり入って、重いんです。
　美味しかった～

　先月の記憶、今回生かせました
　大阪のお洒落な友人にこのブログで感謝と報告です。
　お陰様でした。

　今日も良い一日を過ごせましたので、後は寝るだけ～～。