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プロフィール
オッカサン
書家の妻の感性は、実は珍?

2016年11月13日

11月13日の記事



 生徒さんから頂きました。
 
ik_21
ik_18受験、頑張ってくださいねik_20
 ありがとうございました。

 今日は夫、何時になく早めに年賀状のデザインが出来上がり、
 お披露目してくれました。

 良いのが出来てますik_72拍手喝采一人でし、褒め称えてますface02

 今年も残り少なくなってきました。
 美味しいおやつを頂きながら、思う事いっぱいik_53もうひと踏ん張りの2016年です。  


Posted by オッカサン at 23:29Comments(0)

2016年11月12日

しばらくお借りします

 
  先月、日帰りで東京へこの展覧会を見に行った夫。
  誘ってくれましたが、日帰りはチョット残念なのでおひとり様で
  出掛けてもらいました。
 
  図録が重すぎるのでこちらの本だけを購入して帰った夫。
  今ゆっくり私が見ています。


 日帰りでも見に行きたい気持ちがわかります。
 本で見るだけでも凄いです。

 

   


Posted by オッカサン at 23:56Comments(0)

2016年11月12日

作ってます。

 キヌアをトマトソース仕立てにして、トーストしたパンと一緒に。
 重宝してます。 


 そして、大好きな菊。
 昨日買ったのは、山形の食用菊です。


 庭の食用菊は、残念ながら今年の収穫無しで、消えたかなあ??

 今日は日中、小春日和の和歌山。

 でも家の中は、涼しい・・・・・。

 実家の方も北海道の友人の方もすっかり冬です。

 インフルエンザも流行っているとメールを頂きました。

 和歌山も暖かいと油断せずに気を付けます。

     icon04   icon01




  


Posted by オッカサン at 01:14Comments(0)

2016年11月11日

食材

 
 野菜の値段が高めなので買い控えしてしまうのですが、今日は
 これだけ買って、ややスッキリ。


 早速サラダをたっぷりと。
 キヌアも少し入れてます。


 鍋用に白菜も沢山欲しいのですが、例年のようには出来ない
 ですね。
 
 財布のヒモをしっかり締めても縫い目が綻ぶ時もあり、どんぶり
 にザル?と思うときもあったり・・・・。

 そんな時は、反省・反省。

 最近は、チョット賢いかも♪

 

   


Posted by オッカサン at 00:37Comments(0)

2016年11月09日

キヌア

 夫の帰りが遅いはず、と思い少しこんな感じで遊んでいたら・・・
 いつも通りの帰宅に慌てました。

 取り合えず、楽しく作ったこの一皿。
ik_48こかぶの中に「キヌア入りサラダ」
 ピスタチオペーストを添えて。

 結構な量のキヌアです。
ik_48150gで山ほど出来ました。


  


Posted by オッカサン at 23:36Comments(0)

2016年11月08日

お土産

 
 今日は、「堂島ロール、買ってきたよ。」と夫。

 一瞬? そうだ・そうだ、先週大阪へ出かけた時に高島屋で
 食品売り場を一周して、この火曜日にお願いしてたんだった。

 約束忘れず、賢い夫。

 頼んで忘れる、○○な私。



 季節限定、栗が入った秋バージョン。

 さすがに美味しい、別格デスik_20

 夫は明日血液検査の為、残念ながら今夜食べられず。

 私一人で食べる堂島ロール。
 
 3倍美味しく感じるik_19 気のせい・気のせい・・・・・。


  


Posted by オッカサン at 23:17Comments(0)

2016年11月07日

新発見


  今日は、ジャンジャン横丁の「もくれん」さんへ再び行き、
  ケーキセットを頼み、ケーキが美味しい。。。。face02

 お隣のケーキ屋さんのチーズケーキだというので、買いました。
 マフィンも楽しみです。



 卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子が沢山ありましたよ。

 今度は、もう少し早い時間に行ってみようと思います。

 どんなケーキが、並んでいるのか?楽しみです。




   


Posted by オッカサン at 23:03Comments(0)

2016年11月07日

ワイナリー

 素敵な写真が長女から届きました。

 メルボルンの街から近いのでしょうか?

 日本にワイナリーの感じと又違い、こちらも魅力的です。


 わかりにくいのですが、塀の向こう一面に葡萄畑が広がって
 います。



 この日は、野外ランチだったそうです。

 「ワインの試飲が、とっても楽しかったicon06」 と飲兵衛の娘です。



  


Posted by オッカサン at 00:21Comments(0)

2016年11月05日

どんな味?



 「レバノン料理を食べたよ。」と長女から写真が届きました。
ik_48
 食べてみないと想像がつかないお料理ですね・・・。
 色々お皿にあり、お腹いっぱいにはなりそうです。
 このソース、どんな調味料でしょうか?

 今度ゆっくり聞いてみます。



  


Posted by オッカサン at 22:44Comments(0)

2016年11月04日

そろそろ・・・・




 涼しくなってきたので、大量に作っても大丈夫になりました。

 カレーです。
ik_48
 業務用の大型エビの冷凍をお試しで購入。
 たまには、コレも良いな、と思いました。

  中身の海老がしっかり入っていました。

 作り置きのできるメニューは、便利で助かります。




  


Posted by オッカサン at 22:35Comments(0)

2016年11月03日

ピスタチオクリームソース

 
 ピスタチオのペーストが出来たので、半分をクリームソースにし
 ました。

 まずは、ペンネで試食。
ik_48ややソース固めに仕上がり、次からは緩めにします。
 味はこれで良し!かな?face02

 ピスタチオの綺麗なグリーンの色は出ませんが、ナッツ特有の
 美味しさが口の中に広がります。

 薄皮も一緒に乾煎りしてからペースト状。

ik_48
自宅用なので随分手を抜いていますが、十分な美味しさデス。ik_48
 先日のお店のソースは少し甘かったのですが、私は甘くないソースに仕上げ、パンとの相性も良さそうです。
 ベーコンとキノコ、生クリームと塩コショウ。
 初回にしては、上出来です。ik_20



  


Posted by オッカサン at 22:06Comments(0)

2016年11月03日

大阪へ

 今日は、急きょ門真市へ夫と出かけました。
 モノレール駅構内のアートスペースと休憩スペース。
 ゆとりを感じます。  いいなあ~。
 本日一番目的の書道展。



 松井先生との御縁から、今日夫と一緒に拝見出来て嬉しかった
 です。
 
 こちらは、常設アートでしょうか?
 お顔がとても良いのでご紹介。


 並んでもう一つのアート。



 淀屋橋駅でチョット案内図を見、こちらも見学。
 重要文化財 適塾へ



 「そうだ!帰る前にお茶しましょうface02」と提案し、9月末に
  教えてもらった素敵な喫茶店へ。
 ロイヤルミルクティーと季節限定のジンジャーロイヤルミルク
 ティー。見た目は一緒ですね。
 こちらのカップが非常に大きく、夫は「片手で持てない。」など
 と言う位たっぷり入って、重いんです。
 美味しかった~face01

 先月の記憶、今回生かせましたik_20
 大阪のお洒落な友人にこのブログで感謝と報告です。
 お陰様でした。

 今日も良い一日を過ごせましたので、後は寝るだけ~~。




  


Posted by オッカサン at 00:45Comments(0)

2016年11月01日

結婚記念日

 本日、35年の記念日。ik_72

 お祝いご飯を予約し、素敵な時間を過ごしました。

 セッティングの写真。


 
 デザートの時には、こちらのプレートも用意してくださいました。


 シェフの奥様から花束まで頂戴し、嬉し過ぎる記念日。face05


 野地シェフのお料理は、目で楽しみ、深い味わいと余韻もあり、
 心に残るお料理で最高です。

 今回は、気軽に撮影はならぬと思い、味わうことに専念。

 夫も大変喜び、又予約させてもらいましょう、と嬉しい一言。

 ヤッターface02

   


Posted by オッカサン at 23:14Comments(0)