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プロフィール
オッカサン
書家の妻の感性は、実は珍?

2018年02月28日

ロンドンだより


先週末のお出かけ先の写真。
バレンタインデーの名残りだそうです。
大きなステキですね。

そして、これは今朝の雪景色。
今週は寒波到来で寒くて・・・とうとう積雪。


今、吹雪の中を幼稚園に送っていくと言うので、
「遭難するからお休みしたら?」と私が言ったら、
「徒歩5分で?(笑)」というお答え。

初吹雪体験を親子でしてると思います。



日本も明日は、荒れる天気。
要注意ですね!





  


Posted by オッカサン at 21:52Comments(0)

2018年02月27日

おから一袋


一度におから一袋を料理したら、凄い量ik_84
4種類作ったので、しばらく続きます。

身体に良いわ~って感じますik_20





季節の変わり目、元気になれそう~~face02


  


Posted by オッカサン at 21:41Comments(0)

2018年02月26日

満開!


お友達の運転で南高梅の南部へ出かけました。

30年前に家族で出掛けた時は、早過ぎた為花が咲いておらず、その後出かけて無かったので、今日は最高のお花見となりました。

ここは、ベンチも売店もあります。


急な坂道も途中ありますが、舗装されたコースが2種類あり、二人で最長コース80分をゆっくり散策。

昨日は色々なイベントを用意していたそうですが、お天気が悪くカットされていたようです。

今日は晴れて暖かく、気持ち良い一日でした。

コース途中で目に留まったマンホールです。


和歌山市内から高速で1時間ぐらいで到着。

運転ありがとうございました。



  


Posted by オッカサン at 22:10Comments(0)

2018年02月25日

作ってみました


塩分控えめのミックスナッツと少量のミックスピールを蜂蜜&
オリーブオイルに漬け込み、試食です。
ピスタチオも少し入れてみました。

充分美味しく仕上がっています。
市販品は、美味しいのですが高価なので。。。。
家で作ったら、遠慮なく食べられます。
食パンでラスクを作り、浸して食べたらワインにも合います。


オリーブオイルと蜂蜜にこだわったら、もっと上等になりま~す。

我が家の常備食にしますface02


  


Posted by オッカサン at 16:42Comments(0)

2018年02月24日

2月24日の記事


数日で桃の花が満開になり、菜の花がぐん!と成長してます。
小さな三段重にはお菓子、菱餅と甘酒もお供え。

丁度二人分。
玄関は、庭の水仙と一緒に。。。
教室は、夫と生徒さんの作品をコラボし、毎週生徒さんが棚飾りを変えてます。


出窓には、『やまたつ』さんの陶雛を置いてます。
お天気良く、ガラスが光り綺麗に写真が撮れず残念。

チョット暗くて、ごめんなさい。
『お話し中』のように見えます。


娘達より私が楽しんでいる、お雛様です。



  


Posted by オッカサン at 18:33Comments(0)

2018年02月23日

拍手です♪


『パン屋さんが出来たよ~』というメールが届いたので、じゃあ我家のお雛さん見に来てね、と日を合わせ・・・本日初来宅。

完成したパン屋さん一式の写真を見せてもらいました。


ホント、見事ですik_83

鳴神から地図を片手にママチャリでお越し頂き、何て素晴らしいik_20
私は電動自転車ですが、自信ないなあ・・・。

美味しいケーキもありがとうございました。

是非、又おいで下さいね。

  


Posted by オッカサン at 17:50Comments(0)

2018年02月22日

あまおう苺


そろそろ苺がお店に並びだしていますね。

苺のお菓子をお礼に頂きました。


どれから食べようかな?と春を感じながら楽しんでいます。

ありがとうございました。





  


Posted by オッカサン at 20:20Comments(0)

2018年02月21日

ロンドンだより


孫がチョコレートデビュー。
それはそれは、美味しい顔で食べてました。

ロンドンのチョコ、真似出来そうなひよこと羊ですね。
可愛い十二支やパンダも良いかもik_20



  


Posted by オッカサン at 21:37Comments(0)

2018年02月20日

ありがとうございます



アユーラの入浴剤とハンドクリームを頂き、嬉しいです。
香りが優しくエレガントです。



年齢を重ねるごとにエレガントになりたいものです。

今日の一番風呂は、私。
夫は、オリンピックに連日夢中。
私の分まで応援してくれてます。
家で解説員にもなってまーす。



  


Posted by オッカサン at 22:37Comments(0)

2018年02月19日

楽しくクッキング!

キャベツ以外は、ジャガイモがベースのサラダ。
イモサラダ三兄弟が出来ました!
沢山作って、しばらく楽をします(笑)


牛乳が沢山残っていたので、玉ねぎの丸ごと煮。

オリーブオイル・白ワイン・ハーブスパイスもに入れ、深~い味になってます。 嬉しいface02

常備菜作りが楽しいです。




  


Posted by オッカサン at 21:19Comments(0)

2018年02月18日

家庭菜園


お隣の奥さんから頂きました。
朝採りの新鮮野菜face05
ありがとうございます。




美味しい野菜ですik_20


  


Posted by オッカサン at 21:35Comments(0)

2018年02月17日

御下がり

icon27近鉄デパートのイベントで買っていたお菓子をお雛様に供えていたのですが、食べ始め・・・・楽しく美味しいお菓子なので、左端が残り1個です。
パッケージが、可愛過ぎる~ik_83

お店のパンフレットです

岐阜のお菓子でした。




  


Posted by オッカサン at 22:10Comments(0)

2018年02月16日

旧正月

今日は、旧暦の1月1日。
「おめでとうございます」デス。

チョットご馳走です。
スーパーで大好きな「稚貝」を見つけ、酒蒸し。
酒蒸しの御汁で和風リゾット。凄く美味しく出来てます。
牛蒡料理の為のひと鍋。
豚肉でクルクル巻いて和風ポトフ。
しばらく色々と変身料理が出来ます。
青森県の車力村の牛蒡をスーパーで見つけ、テンション上がっています!
美味しいんですik_20


今年の関東・北陸・東北の冬は、厳しく大変です。
春がとても待ち遠しい気持ちでいっぱいだと思います。
もうちょっと・もうちょっと・・・・・・。







  


Posted by オッカサン at 21:04Comments(0)

2018年02月15日

メルボルンだより


長女から「良い魚屋さんを見つけた。」と写真が届きました。

この中の3パックをお刺身にした写真がこちら。
綺麗に切れているので、ハナマルです。
見るからに美味しそう~。

お刺身は、サーモンと鯛とハプカ。
ハプカも美味しかったそうです。

私も食べてみたい~~。

  


Posted by オッカサン at 22:08Comments(0)

2018年02月14日

入浴剤


このシリーズの入浴剤は3種類。
一番好きなのは「ヒバ」ですが、今回「生姜」を購入。

浴槽のふたを開けると「ぷ~ん」と生姜の香り。

良い感じface05



先日テレビで「生姜の食べ方で効能アップの方法は、スライスして
から30分蒸し、その後に乾燥させる。」と言ってました。

効果抜群でしょうか?

食べるのとお風呂に入れる事を近々実験してみます。




  


Posted by オッカサン at 23:07Comments(0)

2018年02月13日

梅の花


今朝は、和歌山も雪景色。

日が照って溶けてしまいますが、旧暦では未だ12月。
寒いはずです。

梅の花の満開が長い間続いています。



南高梅で有名な南部の梅林、花の具合はどんなかな?



  


Posted by オッカサン at 22:48Comments(0)

2018年02月12日

ご近所ランチ


先月オープンしたお店に夫とランチデート。

前菜
2種類のソースの中から明太クリームチーズを選んでます。
パスタも2種、夫はトマトソース、私はオイル系のアサリと水菜パスタ。
プラス200円でデザートセット。
『和イタリアン・キッチン水野』さんです。

ご馳走様でした。


  


Posted by オッカサン at 14:50Comments(0)

2018年02月11日

メルボルンだより


先程、長女からランチツアーの写真が届きましたのでアップです。

1932年建築の歴史的なビルだそうです。
ビクトリア州初のエスカレーターとエレベーターを設置したビル。

オシャレ~~♪





ん~、メルボルンにも早く行きたいわ。。。。。


  


Posted by オッカサン at 22:39Comments(0)

2018年02月10日

バナナケーキ


美味しそうに焼けてます。face02
ik_14ママに教えてもらって、真剣にバナナ潰し作業をする孫です。

毎日絵本のパンケーキを読んでいると聞きました。
「料理本をもう見せる?」と娘に言いましたら、「総菜の料理本を自分の本だと思っているらしく、よく見てる。」と言われ、小さな料理人、いっちょ上がりik_20って感じです。ik_83

ik_14この後、楽しそうに生地を自分で混ぜ、焼いている間中、混ぜ混ぜごっこして遊んでいたそうです。

ik_14出来上がって、ママと一緒におやつを食べるお顔は、最高の笑顔でした。

遊びながら学ぶ食育、良いですね~。




  


Posted by オッカサン at 22:01Comments(0)

2018年02月09日

メルボルンだより


ビール祭り。
ピンクのビールですね。ik_11

会場は、修道院の前の広場。


こちらは、野外映画鑑賞の会場になった、素敵な邸宅。
普段は、900円ほどで見学出来るそうです。
スクリーンが少し小さめ。


そして、ナイトマーケット。
沢山の出店があり、にぎやかでした。
綺麗な和菓子が500円で販売され、食べてみたそうです。

日本の方が作っているのでしょうか?
それとも、和菓子屋さんの店舗あるのかな?

楽しい写真、沢山ありがとう。

  


Posted by オッカサン at 19:07Comments(2)