書道マンkiseki　珍妻

　札幌の義姉から「鮭、贈ったからね。」と電話をもらい、今日
　届きました。

　昔は北海道のお歳暮定番品でしたが、近年色々な商品があるので
　私達も何年ぶりかな？と思う大きな箱入り。

　思わず「おおっ」　切り身になっているので、楽です。

　お昼に焼き、焼いたものでフレークを作り、酒蒸しもしたので、
　これはどうしようかと思案中。
　洋風に下味をつけて冷凍庫にも入れ、1本で色々出来ました。


　今日は、雪降る札幌。
　大通公園のイルミネーションも思い出しながら、しばらくは鮭
　料理をして里帰り気分も頂きます。

　ありがとうございます。