2017年09月30日
メルボルンだより
たった今、長女からの美味しい情報入りました。
チョット暗くて。
綺麗ですねえ~。
美味しかったそうです。
メルボルンで韓国料理。
メルボルンは、物価が高いのでしょうか?外食の値段を日本円にすると
結構高めのお値段です。
日本のようにランチサービスも無いようです。
日本のランチサービスが大好きな私は、残念に思います・・・
チョット暗くて。
綺麗ですねえ~。
美味しかったそうです。
メルボルンで韓国料理。
メルボルンは、物価が高いのでしょうか?外食の値段を日本円にすると
結構高めのお値段です。
日本のようにランチサービスも無いようです。
日本のランチサービスが大好きな私は、残念に思います・・・
Posted by オッカサン at
21:04
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2017年09月29日
お土産
「初めての北海道旅行、良かったデス!」とお土産を頂きました。
お話聞いて、私も嬉しく今日は夫とこのお菓子をおやつにします。
Posted by オッカサン at
17:10
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2017年09月28日
伯玄会展
ご案内を頂き、今日は出かけました。
朝からの雨も止み、涼しい風を感じながら自転車で市民会館まで
10月1日(日)までの開催です。
どうぞ皆さん、お出かけくださいね。
Posted by オッカサン at
23:48
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2017年09月27日
メルボルン便り
「ソフトシェルクラブスライダー」のミニバーガーだそうです。
この蟹は、甲羅まで食べられるもので、以前ネットで見て食べてみたいと思っていました。
食べにくそうですが、美味しかったようです。
Posted by オッカサン at
20:44
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2017年09月26日
ギャラリー楽風
切り絵のイベント最終日の今日、友人を誘って出かけました。
凄いですねえ~。
そして、私が大好きなオーナーさんのケーキセット。
南瓜のシフォンケーキとイチジクのコンポート。
今月のイベントは今日で終了しましたが、毎月イベントもあり定休日以外は営業していますので、どうぞお出かけくださいね。
お友達も今日は大喜びでした。
Posted by オッカサン at
20:35
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2017年09月24日
ロンドン便り
先程届いた写真です。
今日次女家族がお出かけしている農園は、作物収穫後購入する野菜・果物が、新鮮で美味しく、安価だそうです。
入場料は無料で広大な敷地の農園なので、楽しい週末を過ごしているとの事。
孫の堀たて人参、大きくて美味しそう~
夕飯の食卓にお料理されるかな?
未だ午後2時位なので、収穫に励んでいるかもしれません。
前回届いたのは、暑い中の「ラズベリー」収穫ビデオでした。
小さなカゴいっぱいに撮っていましたが、家に帰ってからあっという間に食べたようです。
人参の他に何を収穫したかな?
遠く離れていても元気で仲良い便りが届き、嬉しいです。
Posted by オッカサン at
22:44
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2017年09月23日
秋彼岸
20日の彼岸の入りには、儀平のおはぎを買い、今日は生協のおはぎを買ってみました。
広告に載っている写真を見て気になっていたので・・・・。
形が珍しい。
甘過ぎず、少し大きいけれど美味しいので食べてしまいます
私の実家は、母が彼岸団子を作り、朝から忙しそうでした。
父と二人になってからは、作らなくなったようです。
『ずんだ』は無かったなあ・・・・。
『暑さ寒さも彼岸まで』とはよく言ったもので、朝夕涼しくなってきました。
でも、明日の日中は又気温が上がりそうです。
体調に気を付けましょう~。
Posted by オッカサン at
21:52
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2017年09月22日
元気出ますよ!
夫のテレビ情報、試してみました。
トマトジュースの下は、甘酒です。
この組み合わせ、抜群です
何て、美味しいんでしょう
毎日飲みた~~い
Posted by オッカサン at
23:54
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2017年09月21日
リコッタパンケーキ
メルボルンからの写真です。
お花畑風、というのですが・・・・・。
写真が小さいと何だかわからないけど、大きなリコッタパンケーキ。
娘は、非常に甘いと感じたそうな。。。。。
高校の時に我が家で8か月過ごしたアメリカの女の子ステファニーが仕事でメルボルンに来たので一緒に食べたパンケーキの写真でした。
彼女と同僚の男性は、「過去最高に美味しいパンケーキだ。」と絶賛だったそうです。
ステファニーの写真も夫と一緒に見て、懐かしかったです。
Posted by オッカサン at
20:53
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2017年09月20日
御馳走様でした
昨日のランチは本場の韓国料理を作ってもらい、楽しいひと時
でした。
お料理するところも見せてもらったので、この美味しい韓国海苔巻き是非家で作ってみますね。
そしてもう一品。
鶏肉に味付けをしてから野菜と一緒にお鍋で煮ていました。
キャベツや玉ねぎも入っていましたが、サツマイモが必須だそうです。
こちらも今度チェレンジしてみます
お料理にちなんだお話も聞けるので、食文化に触れる事も出来、とても有意義な楽しく美味しい時間を過ごさせてもらい、感謝です。
ありがとうございました
Posted by オッカサン at
21:53
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2017年09月19日
陶芸の森・・・その2
カフェレストランの案内です。
お昼はこちらで頂きました。
キーマカレー、和風な感じで美味しかったです。
ピザも美味しい生地でトッピングも沢山!
信楽焼のお皿、可愛かったです。
たっぷりの珈琲で少しお得気分。
店内はお客様が多かったので写真を撮りませんでしたが、入り口だけ一枚。
お店の外にもテーブル席があり、喫煙する方やペット連れの方たちが食事をしていましたよ。
店内天井高く、ゆったりした感じで素敵でした。
お顔が見えないけれど、ポーズが可愛い狸さん。
陶芸の森から下を写すとこんな感じ。
。
空気も良く、施設も充実し、展覧会内容もとてもバラエティで見ごたえあり、はなまるデートの一日でした。
お誘いありがとう、と夫に感謝デス。
お昼はこちらで頂きました。
キーマカレー、和風な感じで美味しかったです。
ピザも美味しい生地でトッピングも沢山!
信楽焼のお皿、可愛かったです。
たっぷりの珈琲で少しお得気分。
店内はお客様が多かったので写真を撮りませんでしたが、入り口だけ一枚。
お店の外にもテーブル席があり、喫煙する方やペット連れの方たちが食事をしていましたよ。
店内天井高く、ゆったりした感じで素敵でした。
お顔が見えないけれど、ポーズが可愛い狸さん。
陶芸の森から下を写すとこんな感じ。
。
空気も良く、施設も充実し、展覧会内容もとてもバラエティで見ごたえあり、はなまるデートの一日でした。
お誘いありがとう、と夫に感謝デス。
Posted by オッカサン at
18:52
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2017年09月18日
陶芸の森へ・・・その1
「お天気の具合で中止にしよう。」と言ってたけれど台風も去り、
出かけました。
こちらがお目当ての展示です。
思いの外、見応えがあり大満足
大自然の中の建物全てお洒落。
外回りも手入れが行き届き、気持ち良かったです。
パンダさんもいました。
「星の広場」の展示も沢山あり、その中の2点。
夫はこの前で記念撮影。
家で写真を見たら、両手が伸びておらず、本人少しガッカリ。。。。
信楽産業展示館
ギャラリー・ショップ・レストラン・・ホールがあります。
蚊取り線香を炊く器の特集。
面白い物が沢山!
明日は、その2デス。
出かけました。
こちらがお目当ての展示です。
思いの外、見応えがあり大満足
大自然の中の建物全てお洒落。
外回りも手入れが行き届き、気持ち良かったです。
パンダさんもいました。
「星の広場」の展示も沢山あり、その中の2点。
夫はこの前で記念撮影。
家で写真を見たら、両手が伸びておらず、本人少しガッカリ。。。。
信楽産業展示館
ギャラリー・ショップ・レストラン・・ホールがあります。
蚊取り線香を炊く器の特集。
面白い物が沢山!
明日は、その2デス。
Posted by オッカサン at
21:39
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2017年09月17日
家飲みデス
こちらを料理して、本日チラっと飲み会。
豆と相性が良いと言うので、2種類の豆と一緒に煮込んでみました。
そして、やはり焼きも食べたい
そして、も一つの御馳走は、2種類のお豆腐をミックス。
トビコをのせるのが好きです。
美味しい食事に感謝です。
Posted by オッカサン at
23:06
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2017年09月17日
ローストビーフ
久しぶりに作りましたが、上手に出来ました。
夫の誉め言葉あり
ニュージーランドの放牧牛ヒレ肉が安く買えたので、取り合えず2本作り、カレー・ビーフシチュー・ステーキも焼いてみようと下準備
完了。
1714gだったようです。
ヒレ5本分です。
和牛と肉質が違うので、丁寧に掃除をしてから『グレープシードオイル』にしばらく漬け込んでから調味料を入れると良いそうで、その通りに作ってみました。
大成功
ネット情報、ありがたいです。
Posted by オッカサン at
00:31
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2017年09月15日
台風の前に・・・
庭仕事を少し、と思い、外に出たらついつい長い時間しています。
今日は涼しいので、頑張ってしまいました。
明日は、『寒い!』と思える気温になりそうです。
台風の影響で雨の予報。
朝顔、明日咲く準備出来てるけど、大丈夫かな?
紫式部、色づいてきました。
青紫蘇の花が咲きそうです。
盛夏はさすがに花数少ないけれど、そろそろ元気に咲いてます。
頼んでいたチューリップの球根も届きましたので、頃合を見て秋植えを考えます。
Posted by オッカサン at
16:31
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2017年09月13日
2017年09月12日
オリジナル
サイダーに五所川原市特産の「赤いリンゴ」という品種を乾燥させた物をのせてみました。
非常に良い出来星3つデス
林檎の乾燥は、数年前に見つけてお土産によく購入していました。
こんな使い方もあると新発見
今日の嬉しい飲み物でした。
Posted by オッカサン at
22:05
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2017年09月11日
鯛三昧
魚専門店で大坂で獲れた大きめの鯛を買い、3日かけて食べました。
スーパーで買う魚と違い、実に新鮮
当日・・・片身塩焼き。 身の厚さが違う~美味しい。
次の日・・前日に昆布に挟んでおいた片身を刺身。
スダチもよく合います。大満足
最後は、強めに塩をしていたアラを煮、解すと意外に量が多く
食べごたえあり!
釣キチの父がよく釣った鯛の味を思い出します。
ソイ・メバル・冬は大きな真鱈も釣り、まるで漁師のようでした。
今度は、和歌山の加太で獲れた鯛を買いに行かなくちゃ
先日の新聞で加太行きの『鯛電車』、水色が出来て運行されている
記事を見ました。
赤も可愛かったけど、水色も海のイメージで良いですね。
観光客、増えるかな?
Posted by オッカサン at
23:36
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2017年09月10日
タルト色々
近鉄デパートで一週間イベントで入っているタルトを購入。
夕食後のデザートに頂きました。
八尾市のフランス料理店『BONーCHIC』
タルト生地も美味しく、明日のおやつも今から楽しみな程です
お料理も食べてみたいと思いました。
何時か行けるかな?
Posted by オッカサン at
23:12
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2017年09月09日
メルボルン便り
今日は、5か所巡る日帰りワイナリーツアーに参加したそうで、写真が届きました。
冬の葡萄畑ですね。
白身魚が御飯にのった、ワンプレートランチ。
どんなお味なんでしょう?興味深々です。
2か所目で既に酔っぱらったと言っていた長女。
最後は、どんなだった心配でしたが、楽しかったことでしょう。
書展をした、山梨の葡萄畑を思い出しました。
秋の葡萄の葉っぱが紅葉している時が、とても美しいと教えてもらい、次回尋ねる時は、秋と決めています。
オーストラリアも山梨も、足腰丈夫なうちに行きたいものです。
冬の葡萄畑ですね。
白身魚が御飯にのった、ワンプレートランチ。
どんなお味なんでしょう?興味深々です。
2か所目で既に酔っぱらったと言っていた長女。
最後は、どんなだった心配でしたが、楽しかったことでしょう。
書展をした、山梨の葡萄畑を思い出しました。
秋の葡萄の葉っぱが紅葉している時が、とても美しいと教えてもらい、次回尋ねる時は、秋と決めています。
オーストラリアも山梨も、足腰丈夫なうちに行きたいものです。
Posted by オッカサン at
22:09
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