書道マンkiseki　珍妻

　
　
　　朝ごはん。。。。


　りんごジュースは、「つがる」１００％。
　９月から収穫が始まる品種です。
　ホタテスープ、これが最後の一個。

　何年和歌山に住んでも津軽が懐かしく・・・・・。


　ボサボサの庭状態をややすっきりするのに何日もかかり・・・・。
　
　なにせ、マダマダ暑い～

　去年の朝顔のこぼれ種をそのままにしてみたら、花は咲かずにドンドン
　つるは伸び･････凄い状態にしてしまいました。

　今年の秋からは庭のやり直し！　　ん～、出来るかな？
　図書館からガーデニングの本を沢山借りてきました。
　本を見ているだけで、とっても良い気分



  

　狭いのに色々並べています。



　左から・・・・

　　　ライムカラーのポトス

　　　
　　　「やまたつ」さんで家族の分購入した陶器。
　　　食事の時は、箸置きにもなり、薬味を入れても面白く。。。。
　　　カラーリーフは、根が出てきました。

　　　酢を入れているミニティーポット、１００均で１０年前購入

　　　３０年前札幌で購入の卵のから剥きも出来て塩も入るニワトリ。
　　　ゆで卵を置けるお皿は、７回目の引越し時に割れました・・・・。

　　　今日は、何も入っていない有田焼きの小物。
　　　爪楊枝が入ったり、花が入ったり、スティックシュガーが入ったり。




  

　
　頂きました！


　土産話の前にこちらを先にお味見です

　ありがとうございます。



  

　
　家の中が、少し秋色・・・・。



　そろそろ、窓を閉めて寝ないと風邪引くかも～。

  

　夕方の田んぼに沢山のトンボが・・・・・。

　でも、日中の暑さに大きな汗。

　それでも、床の間は秋になりました。



　夫の新作が、嬉しい～

　ここから秋風が吹いてきます。


  

　
　友人の御実家は、みかん農園「高銀」さん。
　今は弟さんが、とても美味しいみかん作りをしています。
　
　

　そして、今回は新作ジュースを作ったそうで・・・・・頂きました。



　以前、「高銀」さんの清見オレンジ１００%のジュースを飲んだ事があり
　ますが、とても濃厚でジュースと言うより果物を飲んでいるようで、丁寧
　に作られ高級感を感じました。

　今回の新作も楽しみなお味です。

　青森の林檎ジュースには、結構うるさい私。
　みかんのジュースも、本物の味かどうかが分かります。

　和歌山、頑張ってる～～～！


  

　
　バス旅行で知り合った方から頂いた月下美人、順調です。

　それにしても、受け取った時あまりの大きさにビックリ
　こんなに成長している鉢を頂き・・・・嬉しい～


　全体の大きさは・・・。
　

　花芽がいくつも付いている事も教えてもらい、お嫁に来ました。

　我が家で成長中？
　花嫁修行？　


　　
  

　
　夫に「おままごと、してたん？」と言われてしまいましたが・・・。

　トマトゼリーに蜂蜜とミント。
　トマトシャーベットにジェノベーゼをプラス。
　盛り合わせの一人分です。

　ん～、楽しい時間でした。



  

　遥々とやって来ました。
　完熟です！嬉しい
　知り合いの方が、毎年丹精こめて作っているトマトです。

　少し軟らかいものを選んで、ミキサーやジューサーにかけてゼリー
　シャーベット・トマトソースにしてみました。

　無添加、体にハナマルのお料理が出来てます！

　長女は、トマト大好き！一気に5個ペロリと丸ごと食べ、驚きの母
　デス。

　明日、鳥もも肉でトマト煮してみようと思います。
　料理教室で勉強した、スパイス使いを工夫します。


　  

　朝夕少し涼しく感じられ、体もチョット楽な日が続いていますが、
　オリンピック観戦に力が入り、もう少し元気が欲しいと思っていた
　時にお誘いがあり、参加してきました。

　アーユル　ヴェーダのお料理、初体験です。


　・旬のきゅうり・をたっぷり使ったヨーグルトソースのサラダ
　
　

　・冬瓜とえのきだけと油揚げのスープには、先生のとっておきの
　　お醤油少しと出来立てジェノベーゼと岩塩のお味。
　
　
　
　

　・ジャガイモはマッシュして、粒マスタードとｷﾞｰと岩塩の味付け。

　・とうもろこしを茹でた後焼き目を付けてﾚﾓﾝ汁たっぷりかけて、
　　ブラックペッパーを少々。　夏向きさっぱりお味。

　ターメリックライスを炊いた先生のお鍋がとっても可愛い！






　デザートは、アボガドとバナナにココアパウダーを混ぜたアイスクリーム。


　家で仮眠中のスパイスが目覚める切っ掛けになった今日のお勉強
　でした。

　アーユル　ヴェーダは、奥が深く難しいのですが、魅力的ですね。  

　お取り寄せで、食べてみました。


　とても良い冷凍状態です。
　今更ながら高い技術に感心します。

　本場の味を楽しみました。
　あと2種類ありますが、こちらも期待しています。

　これだけでは、足りないのでありったけのショートパスタを茹でて。。
　ソースは、干しホタテをスープで戻しトマトとバジルで作りました。


　
　ランチ完成。


　満足！

　オリンピック一色の毎日。
　
　暑さも続き、秋が早くも待ち遠しい私です・・・・・。