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オッカサン
書家の妻の感性は、実は珍?

2015年01月31日

冷凍卵

 

 冷凍した卵の殻を剥くとこんな感じ。

 半分に割ると・・・

 朝ごはんに目玉焼きで・・・

 1個の卵で、冷凍ならではの2個の目玉焼きが出来ます。
 右側の方は、両面焼いてみた物です。

 小さいのでお弁当サイズに最適。

先日の失敗例。

 焼き時間が足りず、未だ白身が凍っています。

 残っている冷凍卵の黄身をタレ付けしてみようと思っています。

 2・3ヶ月は冷凍保存可能と料理研究家の方が言っていたので、
 便利かも、と只今研究中。

 今朝家族に誉めてもらったのは、昨年作った林檎にスパイス
 沢山効かせたカレー風味のジャムでした。

 レーズン入りです。

 このジャムは、お肉料理にも合いそう・・・・・・。


  


Posted by オッカサン at 16:42Comments(0)美味しいもの

2015年01月31日

ハウステンボスの・・・

 ダックワーズを頂き、1つ食べては「美味しい。」

 2個食べては「これ、旨いな!」と夫 お気に入りicon06

 夫だけでは無く、私も娘も美味しいと喜んで食べましたface05

 取り寄せが出来ると聞いていたので早速調べ、自宅用は勿論
 お使い物にも良い御菓子です。



 ありがとうございましたface02


  


Posted by オッカサン at 00:09Comments(0)美味しいもの

2015年01月29日

4枚重ね

 以前から試してみようと思っていた、靴下の重ね履きセット。

 やっと、購入。

 足が冷えるので期待しているのですが・・・・・。

 

 シルク5本指→ウール5本指→シルク丸ソックス→ウール丸ソックスの
 順で履きます。

 夏バージョンは、ウールが綿になると思います。

 ご夫婦で愛用している方もあり、洗濯物が見事だそうです。

 ズラ~リ干している様子を想像しちゃいます。

 さて、履き心地はどうかな?


  


Posted by オッカサン at 21:29Comments(0)その他

2015年01月28日

9年ぶりに揃いました

 以前一緒に仕事をしていた方々との食事会を企画し、「ラ・
 ヴィーナ」を予約。

 空間も良く、接客も良く、ゆったりと楽しい時間でした。

 揃ったのは9年ぶり位ですが、懐かしい日々が蘇り、それぞれ
 頑張っている事を聞き、刺激もいっぱい受けました。

 帰る時、駐車場から撮ってます。
 


 お料理です。





 綺麗なお料理で、タイミングも良く、パンは3種類、結構
 お腹いっぱいになり、デザートと珈琲も美味しかったです。

 結婚式会場なのでレストランだけの開業は、ランチ限定水曜日のみ。

 毎週のメニューがネットで確認できますよ。


 お庭も綺麗に手入れされて、気持ちよかったです。


 

 
   


Posted by オッカサン at 21:28Comments(0)美味しいもの

2015年01月27日

贅沢ジュース

 

 和歌山の柑橘類でストレートジュースを作ってみました。


 オレンジ・はるみ・冬みかん?の3種。
 すご~く、美味しいicon06

 こんなに美味しいジュースが家で出来るのなら、大量に作って
 みたいik_20などど思ってしまう。。。。。

 私の持病、「作りたい病」が始まります。
 この病は、高熱が出るので良くないですik_93

 鍋の中は、お菓子か料理に使いたいと思い別にしているので、
 考えます。

 何が出来るかな?





  


Posted by オッカサン at 23:36Comments(0)美味しいもの

2015年01月26日

故郷の食品

 贈ってもらった中からの一品を調理してみました。
 レトルトの袋を開けるとこんな感じ。
 葱と卵を加えて、更に美味しくなるんです。
 帆立の出汁がとっても美味しい。


 おやつは、こちら。

 手間のかかった上等な御菓子でした。

 雪降る弘前を思い出して食べてます。icon04



   


Posted by オッカサン at 21:34Comments(0)美味しいもの

2015年01月25日

お天気良く・・・

 満開です。
 お食事中?


 草と一緒にチューリップの芽も出てます。


 明日は雨の予報。

 花の水遣りは、お休み。


  


Posted by オッカサン at 21:13Comments(0)ガーデニング

2015年01月24日

焼き菓子

 

 昨日の大阪お出かけで購入の焼き菓子2種。




 日持ちがするので、後日のお楽しみです。

  


Posted by オッカサン at 19:02Comments(0)美味しいもの

2015年01月23日

難波 高島屋へ

 行って来ました。

 記念に購入したのは、こちら。
 着物形の葉書きと「晴れ」・「雨」の葉書きです。
 ハンカチも1枚買い、手帳のカバーを作ろうと思っています。

 実家にいた頃、カレンダーを買った事を思い出しました。


 とても良い展覧会だったので、図録も買ってくれば良かった
 なあ・・・・。

 もう一回、行きたいくらいです。

 静岡の美術館に行けるかな??











  


Posted by オッカサン at 20:55Comments(0)楽しいアート生活

2015年01月22日

故郷商品色々

 

 弘前の弟からの詰め合わせに興味津々。



 弘前在住ならではのセットで、私は初めての物が沢山あります。

 楽しみik_20




  


Posted by オッカサン at 18:21Comments(0)美味しいもの

2015年01月21日

おやつ

 
 

 ピンク系でまとめてみました。



 可愛いコースターは、娘の友人からのお土産。

 カラフルな羊毛。

 ネパールのお土産です。


  


Posted by オッカサン at 21:57Comments(0)美味しいもの

2015年01月20日

おやつ

 コンビニでメール便を出す為に何度か足を運び、その度に気に
 なっていた、ドーナツ。

 今日は早めに出かけたら全種類並び、6個買いました。

 店員さんは、「挽きたてコーヒーに合わせた味のドーナツです。」
 と教えてくれ、次回は珈琲も一緒に試してみたら良いかしら?



 ミスタードーナツは、家から遠いのでチョット食べたい時には
 便利かも。。。。。。

  


Posted by オッカサン at 21:26Comments(0)美味しいもの

2015年01月19日

可愛いお客さん

 

 メジロが庭のモッコウバラの木の上に。

 

 紫式部の実がお目当てでしょうか?


 長い事、遊んでいました。

  


Posted by オッカサン at 22:18Comments(0)

2015年01月18日

ピアノコンサート

 今日は、左手のピアニスト 智内威雄さんのコンサートでした。

 久し振りに生の美しい音色をたっぷりと聞き、ご機嫌です。

 谷川俊太郎「生きる」の朗読コンサートもあり、朗読と演奏の
 間合いも楽しめました。

 川上統「みちびき地蔵」の組曲が、とても良かったです。

 CDの一般販売しておらず「左手のアーカイブ」プロジェクト
 に申し込みするそうです。


 今夜は綺麗なピアノ音ありの夢が見られそう・・・・・。 

 ん~、良かったなあ・・・・・ik_18



  


Posted by オッカサン at 22:53Comments(0)楽しいアート生活

2015年01月17日

あら!

 冷凍にした御餅がもう少しあり、食べる前に七味をパッと
 振ったら・・・

 見事に牛蒡の上に集中。


 不思議な写真になりました。





  


Posted by オッカサン at 22:34Comments(0)美味しいもの

2015年01月17日

参奇堂書展2014 レポート

 暮れの大変忙しい時に編集作製をして下さった松井先生と
 木村さんに心から感謝し、紹介させて頂きます。

 三会場の様子と作品集に載っていない、山梨・金沢会場での
 新しい作品が載っています。
 

 金沢会場となった美術館の外観の下は、大阪会場の様子です。
 松井先生の作品
 早崎先生の作品
 夫の作品
 金沢21世紀美術館の様子です。


 2015年も心躍る一年でありますように・・・・・・。




  


Posted by オッカサン at 00:16Comments(0)参奇堂書展

2015年01月15日

ほほ肉カレー

 先日のほほ肉は、大成功face02

 半分冷凍し、今日のカレーの為に残りはチルドで待機してました。
 ゼラチンもたっぷりでき、こんな感じ。

 このゼラチンで新たに野菜を煮て・・・。

 冷凍のカレールーを足して出来上がりは、こちらです。


 具沢山で下のご飯が見えない~。

 上出来なリッチカレー、バンザイik_72



  


Posted by オッカサン at 21:36Comments(0)美味しいもの

2015年01月14日

パネトーネ

 10年ぶり位のパネトーネ作り、しかも今頃・・・。

 クリスマスにシュトーレンかパネトーネを作りたいと思って
 いましたが、思っただけで終わっていたので、チョット奮起
 して実行。



 娘は、「美味しい!一斤食べられる!」と大興奮で、嬉しいの
 ですが、一番美味しく出来た頃の味と違う~~。

 休み過ぎたらすっかり感覚忘れています。

 焼き加減も強すぎたので、再度挑戦します。



  


Posted by オッカサン at 22:06Comments(0)美味しいもの

2015年01月14日

お知らせデス

 

 先日の和歌山リビングにも載っていたピアノコンサートです。


 友人を誘って出かけることにしました。

 ドイツ音楽留学中に局所性ジストニアという病にかかり、右手
 のコントロールが出来なくなり休学し、ある時1900年代に
 書かれた右手演奏用の楽曲達に出会い、夢中で演奏技巧を探っ
 たそうです。

 第一次世界大戦で傷ついたピアニストのために左手だけで演奏
 できる曲が数多く作曲されたそうですが、多くは埋もれたまま
 だったそうです。

 和歌山での初演奏会。
 楽しみです。


 ik_48お問い合わせ・申し込みは・・・・

 icon06和歌山みなみ子ども劇場 
        TEL 073・444・1717

 icon06NPO法人 きのくに子どもNPO 
        TEL 073・452・7710

 icon06NPO法人 和歌山こどもの広場 
        TEL 073・428・2411



 
   


Posted by オッカサン at 00:20Comments(1)こどもの広場

2015年01月13日

今日の庭

 「スノードロップ」が咲き出してます。
 姫ヒイラギと一緒に鉢植えしているので、窮屈かな・・・・。


 「ナスタチューム」は夏の花ですが、未だ咲いてます。
 和歌山が凄いのか、この苗が凄いのか・・・・。
 

 「オキザリス」。春の花もセッカチさんは咲き出し、色々
 です。

 お隣さんから頂いてた鉢「ジャコバサボテン」、咲きました。


 冬も夏も強いと書いてあったので、購入した「はなかんざし」
 の苗は、名前どおり可愛らしい花です。
 やっと、咲きました。
 


 花の名前、合ってるかな?
 2・3日に一度は、花の水遣り。

 雪の中での暮らしをする実家の母は、不思議そうに聞いて
 ます。

 この感覚は、私もよくわかります。

 北国しか知らない時は、「冬に布団干し??」と大きな謎
 でした。

 和歌山には、厳しい真冬がありません。
 夏の暑さは大変ですが、太陽がありがたいです。






 


   


Posted by オッカサン at 00:21Comments(0)ガーデニング