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オッカサン
書家の妻の感性は、実は珍?

2013年10月31日

じゃがいも

 昨日の写真で紹介のジャガイモは、「とうや」。

 


 関西に未だ出回っていない品種もあり、数年後にはスーパーで買える
 ようになるかな?

 連日ジャガイモ料理が食卓に並び、只今明日の為に肉じゃが作製中。

 美味しいですik_20



   


Posted by オッカサン at 23:25Comments(0)美味しいもの

2013年10月30日

北海道

 札幌でアルバイトしていた時の友人からジャガイモを頂きました。

 箱の中に農園便りが入っていて、ジャガイモの種類が沢山あることを
 知り、勉強になりました。
 
 



 そして今日、14日に大阪で会った札幌の友人から、「旭川市上川町」の
 新米が届きました。

 北海道のお米が美味しくなったと聞いていたので、楽しみです。

 大地の恵み、頂きますik_70



 こちらは、和歌山の珍野菜。


 赤ピーマンの袋に1個入って、あまりのスタイルに驚きface08


 美味しく頂きました。



  


Posted by オッカサン at 22:45Comments(0)美味しいもの

2013年10月30日

深夜の珈琲タイム

 今日は夫と共に大阪へ出かけ、難波でそれぞれ別行動。

 美味しいお土産を持って帰ってきた夫です。

 実は、頂いたそうで・・・いつもありがとうございますface05
 



 アップik_20 



 長さ45センチ、幅10センチ、食べ応えありik_01

 リスになった気分で大喜びicon06

 箱にはシリカゲル2個も入って、湿気予防のご配慮。


 「夢一座」の今だけのロングパイ木の実いっぱいデス。  


Posted by オッカサン at 00:05Comments(0)美味しいもの

2013年10月28日

大変良く出来ました!

 「応援します 手作りお漬物」の宣伝文句に惹かれ・・・。



 色々試してみたくなり取り寄せてみました。

 

 そして、夕食の漬物です。



 なんて、簡単で美味しいんでしょう。星3つ ik_18ik_18ik_18

 秋刀魚も昨夜から麹床に漬け、焼いてみましたら、はなまるik_20

 次は、鮭と鶏肉も試してみようと思ってます。

 漬物に目がない夫も大喜び。

 秋刀魚も誉めてもらいました。(チョット、焦げ過ぎたのですが・・・)


 しばらく、研究生!これで充分遊べそう・・・・。


  


Posted by オッカサン at 22:05Comments(0)美味しいもの

2013年10月27日

開けてびっくり!

 前回の配合にレーズンを入れたパンですが、ドライイーストを少し濡ら
 してしまったので、膨らんだ後にしぼんだようです。

 パン作り長いけど、初めての失敗作・・・・face08



 ミッチリ・ムッチリの食感。

 しぼんだ分、少しの量で食べた感、充分ik_20

 娘と「何だか食べた事あるような・・・・」と言い、思い出しました。

 オランダランディから頂いたお土産に近い感じに仕上がりです。


  


Posted by オッカサン at 23:06Comments(0)美味しいもの

2013年10月25日

模様替え

 先月中頃、20年愛用の冷蔵庫を買い替え台所は配置換え。

 殆ど捨てずに引っ越してきた食器の置き場所も購入した収納家具の
 お陰で収まり良くなり、落ち着きました。



 一段目だけですが、お披露目。


  実にたっぷり収納出来、大満足icon06


 片付けはとっても時間がかかりましたが、今回の配置換えで隅々まで
 綺麗にお掃除出来て、気持ち良かったです。


  


Posted by オッカサン at 21:57Comments(0)その他

2013年10月24日

再会

 長い事お休みしたにもかかわらず、ブログの写真修正が未だ残って
 います 。。。。ん~私には難しい。ik_85

 先週の月・火は、札幌の友人と25年ぶりに会うので大阪のホテルを
 取り、時間が許す限りの人生談をたっぷり!

 同じ職場で働いていたのですが、とても素敵な女性で、彼女の持つ心地
 良い空気で、私は爽やか気分を頂戴し、今もって残っています。

 ホテルは、泊まってみたかった「帝国ホテル大阪」
 当日グレードアップしてもらい、角部屋でシャワールーム付きでご機嫌face05





 朝食のお席も窓から緑が沢山見え、ついついゆっくりしてしまいました。
 食事も美味しかった~!


 札幌のお土産を沢山頂きました。


 北国はストーブを付けようか、という頃。
 大阪は、暑いくらいだったと思います。

 今日あたり、和歌山便のお礼の手紙が着くかな?

 本当に良い時間を過ごす事が出来て、嬉しかったです。

 私も精進・精進!

 素敵な女性になりますik_18




  


Posted by オッカサン at 14:32Comments(0)お出かけ

2013年10月06日

ブログ写真修正。

 昨夜、過去の自分ブログをチェックしたら、おやおやik_84

 23枚ほど、違う写真に替わっており・・・・操作上思い当たる事もあり、
 今日から訂正作業に入ります。
 
 出きるかな~~、不安face10

 新しい写真をアップ出来るまでお休みです。。。。。ik_05






   


Posted by オッカサン at 21:16Comments(0)その他

2013年10月05日

庭の花

 

 植えるのが遅かったのか、蕾から約1ヶ月。
 咲き出しましたik_72
 香りの良い花です。
 「月下香(チューベローズ)」


 「紫式部」の実が色づいてます。

 種が随分出来ていますが、毎日花が付き元気です。
 「クリトリア



 来春の為の庭の手入れが待ってます。

 植えっぱなしで咲く花は、芽が出始めている状態ですface08

 夏のボウボウとした感じから、ややスッキリし始めた庭になっています。


  


Posted by オッカサン at 21:30Comments(0)ガーデニング

2013年10月04日

昨日のランチ

 友人とアンシェーヌで「季節のランチ」icon28を頂きました。

 器・お料理の見た目・お味が良く、チョットうっとりface01

 帰ってからメニューを思い出し、書き留めました。

 家で出来そうなのは、トマトの中にターメリックライスを入れたオードブル。

 クスクスとシーフードのサラダを入れて作った事はありますが、次回は
 これに挑戦。

 お肉料理は、フォアグラを中心にして鶏肉で巻き、更にパイ生地で包ん
 で焼いており、これも作ってみたい~~。

 他、沢山頂きましたicon06 省略し過ぎ~!

 パンフレットを貰ったので、載せます。


  お弁当・オードブルなどもお願い出来るんですね。


  


Posted by オッカサン at 23:04Comments(0)

2013年10月01日

神戸・・・その4

 ローズウォークと芸術散歩の後のお楽しみは、六甲ガーデンテラス
 おやつタイム。


 ケーキ盛り合わせと珈琲・ハーブティを頼み、テラスで素敵な時間。

 景色も良く、ややヒンヤリと涼しく、ひざ掛けをお借りしました。



 食事も美味しそうなお店で店内広く、こんなコーナーもありました。
 
 煙突付きのストーブは、現役かな?


 次回は、ランチタイムに合わせて出かけたいお洒落な場所です。


 先日の台風で六甲ケーブルが運休中で残念・・・記念に写真を!

 しばらく、代行バス運行のようです。




 平日の観光でゆっくり楽しむことが出来、大満足icon01

 
 おまけのお知らせ。

 このチラシも魅力的ik_20






  


Posted by オッカサン at 22:57Comments(0)お出かけ