書道マンkiseki　珍妻

作り置きのチャーシュー、最後１回分をラーメンに！

昨年、なかみそラーメンの時も使いましたが、思いのほか美味しく
出来てました。

生姜焼き用の豚肉を青じそ入れてクルクル巻き。

火の通りも味の浸み込みも塊に比べ時短でき、お勧めです。

スライスしてから冷凍するので使い易く、もっと作っても良かったと思ってます。

温泉卵を載せるのに失敗
味は良いのですが・・・・。


お正月料理の後は、七草がゆ、そしてラーメン・カレー・シチューを作って食べてます。