書道マンkiseki　珍妻

昨夜の日本酒がとても美味しかったので、紹介致します。
すっきり・優しい・軽やかなお酒。


同時に贈って頂いたもう一本は、写真が無いのですが、男前なハンサムなお酒でした。
美味しい贈り物、ありがとうございます。

あまり量は飲めない私ですが、週末は日本酒が楽しみです。
食べるものによっても更に美味しさが増して、面白い
昨日の一皿。私の分です。私が作ったのは、温泉卵と鮭のフレークだけで、他は切って皿に
載せただけ
夫が買ってくる美味しい大きな豆腐も1丁。
これは二人でも食べ応えある量なんです。

  

和歌山、昨日より少し気温が上がり、午前中に庭のハーブを直ぐ料理に使えるようにカット。
ネギも順調に伸びてます。
左側のソルト３種は、色々と便利に使ってます。

教本が届き、又手本書きに忙しい夫。
今週から平日にアルコールを抜き、健康に気を付けています。
週末だけの家呑みになり、今日は何を出してくるかが楽しみ

でも、平日のアルコール抜きが頑張れるかどうか？
元気で長生きしなくちゃね

  

初節句のタペストリーを送る箱の中に入れようと思い、近所の和菓子店へ。
バレンタイン特集のお菓子が沢山！！

雛祭りの干菓子セットは大きな箱が無く、小さいのを買ったので他にあられを少し。
干菓子は包装され、写真に入れられず。。。
手前の和菓子は、私たちの今日のお菓子になります。


そろそろ夕飯です。


  

夫が、大阪の帰りに買ってくるパン屋さんは、「混んでるから、買うのが大変。」と言ってます。

いつも色々と美味しいんです。
今朝、真っ黒なメロンパンをオーブントースターで温めて頂きました。
エスプレッソには、かなり贅沢に宇治の小山園の抹茶と泡立てミルク投入。
これも上手に出来たと自画自賛
大人の味です。

パンの裏側の赤い実は、ドライラズベリー。

パン好きな私。
このパン屋さんに行きたい
いつ行こう～❓

  

昨日イオンで買い物をし、スターバックスのスタッフに質問しながらエスプレッソ用の豆を購入。

先週カルディで購入した豆が、薄いような気がしてネットで検索してから出かけました。
比べてみると、僅かですが焙煎の深さと挽の細やかさで、出来上がりに大きく差が出る様です。

左端は、エスプレッソ挽３番・真ん中を４番。
右は、焙煎がエスプレッソより浅い豆ですが、フルーティーな感じの豆で挽き３番。
奥は、サンプルに頂いた豆でこれも３番で挽いてくれました。
待っている間に飲んでくださいと小さな紙コップに今日の珈琲を淹れてくれて、サービスの良さに感心します。

今日は、真中の豆で４杯分淹れてミルクたっぷりで飲み、明日は３番を淹れてみます。

スタッフの方は、私の質問に全て答えてくれ、素晴らしかったです
豆の焙煎の仕方で棚に置いている事も教えてもらい、
豆は、世界中どこも同じなのかどうか？
日本のオリジナルはあるのか？なども聞き、長女夫婦にも飲んでもらいたくて、１００ｇ分も作ってもらいました。
牛乳を使用していますが、豆乳も今度は作ってみようと思ってます。
中にチョコレートを入れるのも美味しく出来、すっかり家カフェ

夕飯は、イオンで買ったラムでジンギスカン。
しゃぶしゃぶ用しか無かったけど、十分満足。
『ベル』のタレにリンゴと人参のすりおろしを入れて昔ながらです。
今時は、どんなジンギスカンなんだろうと思いながら。。。
美味しく食べて、北海道気分に浸りました

  

今日のおやつ。
何種類かあるのですが、これを飲んでみました。
ほんのりピンク。
牛乳をもう少し多くしても良かったかも。
かき混ぜて溶けるのを待つのが、案外楽しい。

ベリーの甘酸っぱさが、美味しい～と思いました。

  

昨夜、今日の為に色紙を入れ替えてくれた夫の新作。
謎解き色紙で、題は「朝ごはん」だそうです。
　モン（吉）猿
　シロ　　犬
　チョウ　キジ
　桃　　桃太郎
　鬼　　オニオンスープ

遊び過ぎだわ～


今日、土・日で飲んだ瓶を捨てようと思ったら、目に留まって写真を撮りました。
呑む前のちゃんと見なくちゃ　日本酒に失礼でした・・・。
美味しく呑みました

明日は、立春。

雪がほとんど無い北国、暖かい冬で驚きます。
地球は、大丈夫か？と心配ですが、『雪かき』で体が疲れる事が少ないのは、嬉しいなぁと実家の母や友人達を思います。



  

お正月用に青森のお酒を２本、友人に頼んで送ってもらった内の
１本。
年末年始は、お歳暮に頂いた福寿を飲んでいたので、今頃出してきた夫。
少し甘口に感じましたが、食事をしながらだと丁度良く、美味しいです。
生ハムのマリネは、夫が気に入ったようです。
じゃがいもは、詰め物をして手間を掛けました。


今日も、残り半分のお酒で家呑みデス

  

月の始まり、少し気が引き締まります。
沢山引き締まった方が良いのですが・・・少しです（うふふ。。。）

今日は、ミシン作業をスタートし、久しぶり過ぎて欲しい型紙を探したり、頭を使ったりで、脳みそが疲労。
休みが長いと直ぐにこうなります(笑)

庭は、満開の梅が長～く楽しめています。


先日から玄関に置き、次々開花。



昨夜、準備して置いたマリネが今日のおつまみ。
夫が、美味しい・好きな豆腐を買って来ています。
お酒は、何かな？と又楽しみ
マリネ、結構あります。

夕飯の支度に入ります