書道マンkiseki　珍妻

長女が又しても珍しい食べ物写真を送ってくれました。
ピタパンに「ファラフェル」がトッピングされてます。
ベジタリアンに人気の中東のメニューだそうです。

ファラフェル、調べてみました。
ひよこ豆のコロッケ中にパセリが沢山入り、割ると綺麗な緑色。


お腹がいっぱいになって、美味しかったそうです。

ネットでレシピもあり、一度チャレンジしてみます。