書道マンkiseki　珍妻

昨日、「加太へ鯛を買いに行こう。」と夫に言われ、何処で買える？
と思いながら車で走ると、ありました
時間が早く、競りが終わって生簀に入るのは、午後１時くらいと店主が言うので、少しドライブしてから昼ご飯も食べて、丁度１時。
鯛・鯖・メバル・はまち・サザエ、あと何だったかな？鯛とはまち
に決めて捌いてもらう事に。
神経を抜いています。
地方発送もしているそうで、完璧な梱包
細かい要望を聞いてくれました。
刺身としゃぶしゃぶに出来る様に準備。

先日京都で買った日本酒が出ました
さらりとした日本酒。

はまちのアラを白菜と一緒に炊き、鍋の中。
明日が楽しみ。
それぞれ残った半身と鯛のアラは、明日考えます。

ランチは、次に載せますね。