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オッカサン
書家の妻の感性は、実は珍?

2012年08月09日

お料理教室

 朝夕少し涼しく感じられ、体もチョット楽な日が続いていますが、
 オリンピック観戦に力が入り、もう少し元気が欲しいと思っていた
 時にお誘いがあり、参加してきました。

 アーユル ヴェーダのお料理、初体験です。

お料理教室

 ・旬のきゅうり・をたっぷり使ったヨーグルトソースのサラダ
 
 

 ・冬瓜とえのきだけと油揚げのスープには、先生のとっておきの
  お醤油少しと出来立てジェノベーゼと岩塩のお味。
 
 
 
 

 ・ジャガイモはマッシュして、粒マスタードとギーと岩塩の味付け。

 ・とうもろこしを茹でた後焼き目を付けてレモン汁たっぷりかけて、
  ブラックペッパーを少々。 夏向きさっぱりお味。

 ターメリックライスを炊いた先生のお鍋がとっても可愛い!
お料理教室






 デザートは、アボガドとバナナにココアパウダーを混ぜたアイスクリーム。
お料理教室


 家で仮眠中のスパイスが目覚める切っ掛けになった今日のお勉強
 でした。

 アーユル ヴェーダは、奥が深く難しいのですが、魅力的ですね。


Posted by オッカサン at 22:40│Comments(0)
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