書道マンkiseki　珍妻

　鳥もも肉の野菜巻きを燻製液に付け込んでから焼き、程良い
　味になってます。

　こちらも急いで作りました。
　途中の写真です。
　この後ソースを満遍なく掛け、「明治のパイ生地」を初めて使用。
　温度調節と時間、もう少し注意が必要でした。
　夫はお酒、私はこれ
　贅沢ジュースです。

　ジューサーミキサーが、買い替え時です。
　電気屋さんを見ているのですが・・・・・。
　迷います。

　

  

　パスタの味を少し変え、残りのライスコロッケも揚げて、鶏肉と
　野菜のソテー・リンゴのサラダなども作り、一皿に盛り付けて
　パンとコーヒーでランチ。

　「お店やさんごっこ」の様なもので、ままごとの延長です。

　ランチに力を入れたので、夜は札幌ラーメン
　西山と菊水の味噌味をミックスして、野菜とワカメをトッピング。
　我が家は、どうしても和歌山ラーメンより札幌ラーメンが好き
　なんです。

　雪まつり、始まってますね。

　夫は、恒例の手本書きに入ってます。
　  

　久しく作っていなかった『ライスコロッケ』を制作。
　１個５０ｇきっちり計って作りました。

　パスタも同時進行した為、チョッと焦がしたけれど、自分で
　作ったら美味しい！と思わず　自画自賛　春らしく、菜の花のパスタ。　切っただけですが、サラダ。

　夕方少し早めに取り掛かったはずなのにライスコロッケに時間が
　かかりました。
　デミグラソースまで作りたかったのに～、終了。
　まあ、いっかデス。
　揚げたては、中のチーズがとろ～りで幸せ気分になります。

　準備途中の写真です。
　中々の量になってます。
　右の一皿は、ライスグラタンにするつもり。。。。



　  

　今朝、夫が新作を掛けてくれました。
　お正月の花も片付けたので、庭の白梅を生けていました。
　一本やたらと長い枝を切り、二本に分けましたが、生け直した
　方が良さそうです。
　

　今の季節のお茶席に好んで掛けられる言葉だそうです。

　
　白梅アップ
　作品アップ
『ケイバイ　イチダ　　カンバシ』

　掛け軸からも梅のほのかな香りが漂います。

　和室が、良い感じ

　夫に感謝です。

　  

　久しく会っていなかったお友達と今日はランチ。

　お互い積もる話が山ほどで随分おしゃべりしました。

　ランチのお店は、イオンへ行く途中の気になっていたお店に決定。

　でもカメラを忘れて料理も撮れず、お店の要ともなるイタリア
　から船便で送ってもらったという立派な窯の写真も撮れず、近々
　又行こうと思ってます。

　パンフレットを頂いてきました。


　今日は揚げピザを選んだので、次回は本場の窯で焼き上げた
　ピザを是非食べてみたいです。


　友人はとても元気に日々過ごし、そして丁寧な暮らしをしている
　ので、良いお話を沢山聞くことが出来、私は爽やか気分です。

　明日から少しマネっこしてみます。

　最近の自分のぐうたらにカツが入ります

　

  

　
　
　一足先に巻き寿司を大阪の帰りに買ってきた夫。

　頂きます



　巻いてるけど、切れてるし・・・・。

　食べやすいという事で・・・・

　恵方巻、明日かな～～。




  

　昨日一日パソコン使えず、困っていました。
　よくわかっていない上に、うっかり知らないうちにどこかを押して
　いるんですね。

　昨夜寝る前に娘が再起動してくれたので、何とか復活です。

　パソコンは、百科事典のように便利ですが今後のサポートを
　考える必要大です。


　さて、寒さが続いている時は大丈夫なのに、寒さ緩むと気も緩み、
　鼻風邪をひきました。

　要注意です。

　先日の芽キャベツ料理で朝ごパン。
　食事で元気をつけてます
　ベーコンも厚切りにしてみました。
　美味しい

　
　お天気予報を毎日見、北国が寒い
　皆さんお元気かな？と気になります。

　寒中お見舞い申し上げます。
　もうすぐ立春ですが、寒い日が続くのでご自愛くださいね。

　鼻風邪の自分がかなり情けないのですが・・・・。

　早く治します。