書道マンkiseki　珍妻

　年末手に入らず、ネットで見つけて取り寄せました。

　圧力鍋で只今調理中。

　しばらく作っていないので、レシピが怪しいのですが・・・・・。

　シェフに教えてもらったのは、和牛でする事。

　美味しく出来ますように



　それから、テレビで見た冷凍卵。

　未だ料理していませんが、これも期待の新メニューです。

　鏡開きの今日、家中のお供え回収デス。

　昨日は風が治まった頃を見計らって、自転車で紀ノ川を超えて
　「東の宮」へ。

　去年のをお返ししたのですが、今年は買わずにで帰って来て、
　チョット、寂しい。

　巫女さんの舞と御神楽を拝見出来て良かったです。








  

　北見の友人から送って貰った黒蕎麦を冬なのに「ざる蕎麦で
　食べてみました」

　
　３５０ｇ２束を茹でたので、迫力ある盛りっぷり

　温・冷、どちらも美味しく、夏に取り寄せようと思います。

　夫は年末、このそばの産地「音威子府」に凄い反応でした。

　確か「オトイップ」と言ってたと思います。
　引っ越してから聞くことの無い、とても懐かしい地名だった
　そうです。

　よしこさん、美味しく頂きましたよ
　珍しい特産品をありがとうございました。


　北見の冬は、津軽育ちの私でもチョット想像がつかない寒さ
　だと思います。

　あと１ヶ月ちょっとの辛抱。。。。。
　春待つ心は、とってもわかります。

　風邪を引かないように、身体に気をつけてくださいね。

　温暖な和歌山も油断大敵です。
　うがい手荒いで予防頑張ります。
　



  

　

　お正月用に生けた梅が香り良く咲き出し、もう直ぐ満開です。


　
　中々見事に咲いてます。
　
　とっても、嬉しい


　  

　

　出窓に飾っている夫の作品をアップ



　この屏風の様な良い感じのカーブは、日本酒のビンが入って
　いた紙です。

　立派な紙は直ぐ捨てられず・・・・勿体無いので・・・・。

　良いあんばいになってます。

　生活リサイクル書展も夢ではないかも。。。。

　物置には、素麺の箱がいっぱいあります。

　蒲鉾板の公募展が確かありましたね。

　今後は、素麺の産地でも公募展あるかな？

　御節の箱も立派で捨てがたい～。

　後一回は、何かに変身利用してみたいと、いつも思います。

　勿体無くって、捨てられない族です。





  

　一週間遅れの御節紹介。

　京都の御節をかなり早く申し込み、これは3人分だったので
　今年は、家でも御重に詰めました。
　
　黒豆は早めに炊き、30日は餅も作り、31日の朝は御重詰めと
　年越しの食卓準備。

　2日の夜には完食出来、『この量で良かった』と一安心。　キンピラは、味噌味としょうゆ味。


　市場で購入の柑橘類が活躍。

　年末に作ったビーフシチュウ・カレー・ミネストロスープは、
　半分冷凍し、ポトフと煮物は、もうひと頑張りで完食出来
　そうです。

　御節は程よい量でしたが、早くから料理に取り掛かり過ぎて、
　アホ程作ったと反省
　次回は、もう少し上手に買い物・料理が出来るはず！

　最後に元日の御重だらけテーブル写真です。
　食べ始めていますが・・・・・。
　この後、自家製餅でお雑煮会。
　今年の餅は、べっぴんさんに出来、優秀でした。
　





　今日から、胃腸に優しい貧乏ご飯にも戻ります。

　冷蔵庫もかなりスッキリ片付いてきています。






  

　
　年末ご飯の紹介、急がなくっちゃ
　今日は、もう６日。。。。。

　とても立派！
　佐藤水産の商品ですが、初めて頂きます。
　オードブルに最適でした。
　年越しには、半分だけカット。
　


　オイシックスのミニミニパンが、好評。
　ディップいろいろ・・・。


　中にウズラの卵を入れて。
　業務用のパイシートの中にビーフシチュウを入れてます。
　大好きなメニュー。　オーブンの中に４個しか入らず、二度調理。

　焼き物
　牡蠣が好評でした。


　１２時チョット前に北見の美味しいこだわり蕎麦で年越し終了。


　　テレビ見ながら沢山、皆で食べたねえ～～。







  

　今年の年越し蕎麦は、北見の友人が送ってくれた「黒蕎麦」

　家族皆、初めてで驚きながら美味しく頂きました。

　珍しいお蕎麦セットをありがとうございました。

　

　ざるそば用のつゆ付きなので、冬のざる蕎麦に次回は挑戦

　楽しみです

　明日は、年越し蕎麦を食べる前の宴会用食事をアップします。



  

　２０１５年の設えです。

　下駄箱の上

　チェスト上

　出窓

　元日強風の為、玄関内に・・・


　昨日は、作品展関係の方々と大阪で楽しい昼食会でした。
　お年賀に美味しい物を頂き、開けてみるとファイルになる
　クリアケースに入っていました。
　グットアイディア

　ありがとうございます。


　今日のお昼は、ラーメン。
　札幌、佐藤水産特製「鮭魚醤スープ」



　夜は、ブイヤベース。
　広島の味噌屋さんのベースを利用。

　海老と牡蠣をたっぷりにして、最後はリゾット。

　デザートの和菓子、どれにする？


　正月用の食器も片付け、食材も徐々に片付け、明日からは
　平常の日々。



  

　昨日の新年早々のブログは、「あわてんぼう」で始まってしまい
　ました。

　写真の添付出来てなかった。。。。

　こちらを載せたかったんです。



　新年の夫の作品アップ。

　「宝船　乗りにのったる　神の数」

　夫らしい選句。
　去年の勢いが色紙に表れてる？かも・・・・・。

　生け花は梅とやぶこうじが、庭で調達できました。
　プランターでも見事な枝ぶりになった梅に拍手デス

　床の間で満開になるのが楽しみです。
　今は未だこんな感じ。

　 根占には、松を沢山。


　お供えの橙の変わりに紀州みかん。

　御神酒は既にお下がり頂きました。

　今年はどんな一年か？

　ボケボケの私、付いて行けるかな？？

　足腰・脳みそ、丈夫にしておこう～


  

　本年も精進の一年にする意気込み、満タンです。

　どうぞ宜しくお願い致します。


　今年は年末に次女夫婦が連泊の為、クリスマス以後は直ぐお正月　　　
　準備に取り掛かり、すっかりブログを休みました。

　今日は２日マダマダお正月ですが、娘夫婦が帰り、御節も先程
　完食したら、気分は正月終了。


　間、ちょこちょこと写真を撮っていますので、端折って載せてみます。